Démarche d’investigation


Articles de cette rubrique

  • La France et le fromage

    Démarche d’investigation sur les fromages ayant une AOC.
    Travail réalisé pour une classe de CAP cuisine/restaurant, avec les professeurs d’histoire/géographie et de matières professionnelles.

  • Noël et la revente des cadeaux

    Démarche d’investigation pour des CAP tertiaires, avec évaluation par compétences et auto-évaluation.